夏休みの校外学習にて、うどん打ち体験を実施しました。

8月16日（火）に第2回目の校外学習へ行ってきました。

今回は浅草手打ち塾さんにてうどん作り体験をしてきました！

子ども達はみんなうどん作りは初めてとのことで、うどんは何でできているのか、どうして小麦粉は水を混ぜると固まるのかなど事前学習を行い、体験へ向かいました。

今回うどん作りを教えてくださったのは、様々なメディアでも活躍されている小野ウどんさんです！
浅草手打ち塾の塾長をされていらっしゃいます。

子ども達は2人1組になってチームで取り組みました。




今回は讃岐うどんと同じ種類の粉を使用してくださいました。
粉に水を加えて、混ぜ、こね、踏んで、伸ばして、切る、すべての工程にチャレンジしました！

特に切る作業では、本物のうどんを切る包丁を使わせていただきました。

作ったうどんはその場で茹でてもらい、頂きました。
自分たちで作ったうどんをたくさんほおばり、満足そうな子ども達。

教室に帰ってからも、うどん作りの工程を楽しそうにお話ししていました！！